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为什么中国人不吃康师傅改吃韩国泡面了

近几年,统一都在硬扛着,康师傅也高兴不到哪去,因为中国的泡面卖不动了,为啥呢,有人猜测是中国人口味变了,不爱吃垃圾食品了,更多的选择ca88亚洲城食品,才不是呢,其实中国人改吃韩国泡面了…… 你听过部队火锅吗? 方便面是种特别有感染力的食物,一碗泡面能分着吃的,从此就是兄弟了,只要宿舍里有一个人吃泡面,其他人哪怕睡着 ,都能被泡面的香味给勾起来,这一点,连昔日的网红辣条也自愧不如! 而且泡面特别有亲和力,上到明星,下到民工,甚至老人、小孩,都无法抵御泡面的诱惑。这样的一种食物怎能说不爱就不爱呢? 几年前,康师傅等一些中国的知名泡面制造企业就哭着喊着,泡面卖不动了,做泡面都要亏本了,市场销售额越来越低,伦家好桑心~ 还有一些官媒分析,这是因为老百姓过上好日子了,消费升级了,不再把钱花在垃圾食品上,而是更多的青睐于ca88亚洲城食品,并且倡导积极ca88亚洲城的生活方式,难道真是这样吗? 你自己摸着良心说说,这一年以来你买过泡面吗,新的一年还想不想吃泡面?市场销售额高了低了不就是你们说了算吗,既然你都没有放弃对泡面的追逐,那泡面为啥卖不动了? 因为中国人都不吃康师傅了,该吃韩国泡面了!可不是嘛,我身边的那群朋友,照样吃泡面,只不过吃的是杯面,韩国的、日本的,就是不吃中国的,因为什么老坛酸菜、康师傅牛肉面实在太low了,而且吃了这么多年实在吃腻了! 韩国泡面,中国人买的最多 BBC的一篇文章,有理有据地分析了一下为什么方便面在中国不火了。翻出来世界方便面协会(WINA)的数据,表示2016年中国内地和香港地区的方便面销量已从2013年的462亿包跌至385亿包,跌幅近17%。 还认真分析了一下背后的原因,从农民返乡,铁路行业大发展到外卖崛起。 不过,最后还是强调了一下中国已有的庞大泡面市场,让全球方便面生产商无法放弃。比如,日本方便面企业日清食品正计划在香港上市。 日本不肯放弃,韩国也不肯啊。 2017年韩国泡面出口再创新高,对外出口额首次突破3亿美元大关。而且,中国买的最多哦。 中国占比达25.9%,位居首位。随后为美国(12.3%)、日本(6.6%)、中国台湾(5.6%)、澳大利亚(4.4%)等。 甚至,最近5年里,中国的涨势还是最快的,高达163%。反而,受日元疲软影响,韩国对日本出口呈减少趋势。 韩国农林畜产食品部相关人士表示,我们韩国泡面一直是国外超市的“抢手货”。东南亚刮起的韩流风也为泡面的出口产生积极影响,甚至出口领域已扩展至中东和非洲。 难道是中国人的口味变了? 国人偏爱韩国泡面是因为口味变了吗?壹姐觉得并不是,一个人的口味很难改变,就像一个人爱吃的家乡菜,无论他拥有多少资产,身份变得多么高贵,阅历变得多么丰富,还是会怀念家乡菜的口味,那是它最爱的味道! 韩国泡面的异军突起和文化入侵有些关系,韩剧的风靡使得韩国文化逐渐渗透进来,韩国的饮食不算多,但韩国泡菜和韩国的部队火锅让人印象深刻。 泡面总是被打上垃圾食品、没营养的标签,但是你看看部队火锅,泡面和年糕做主食,里面放了各种蔬菜,比如香菇、白菜、鸡蛋,甚至还有五花肉,这样的一碗高质量味道又不差的泡面你还要说它是没营养的垃圾食品吗? 部队火锅里的蔬菜还可以配上奶酪蘸酱,除却有些吃不过的人,大部分年轻人简直要爱死了,甚至还把它当成一种潮流,可不是嘛,来吃不对火锅的基本上都是二十多岁的年轻人! 除了饮食文化的渗透,网传称得上好吃的方便面有个同样的特点:贵。 尼尔森统计数据显示,康师傅和统一的市场占有率,多年来占据了中国方便面市场七成以上份额。 淘宝上的康师傅红烧牛肉,统一老坛酸菜一包也就2,3块,批发的话更便宜。然而上述top10里最便宜的也要7.5块。 这种中高端市场却成为了一直走低价线路的统一和康师傅争夺的对象。 2015年,康师傅就推出多款价位在五六元左右的产品。2月,“珍料多”和“汤大师”上市,一桶单价在6元左右,康师傅称,这两款产品分别定向学生、白领、中高收入群体。 而统一则早在2008年就推出了价位在7块左右的“汤达人”。一向走低价的泡面改了风向,统一方面当然承担了很大的压力,但却一直坚持不降价,并持续在销售终端做陈列,每两个老坛酸菜的排面,就要有一个“汤达人”的排面。 后来的市场反馈,也肯定了统一的这次尝试。 在方便面销售额整体下滑的趋势下,2014-2015年,“汤达人”连续两年增速超过100%,销售额突破5亿元。截至2016年9月之前的52周里,统一“汤达人”一个单品,就贡献了统一方便面销售额增长的77.3%。 小编说两句 壹姐最近也是迷上了辛拉面,如果你特别能吃辣,可以试试伙火鸡面,传说能辣到你怀疑人生的泡面。 中国泡面遭人诟病的一个原因除了它的包装,还有重要的一点就是它的油包,低廉的价格很让我们怀疑它用的到底是什么油,这样的油总是沾在碗上,特别难洗,而韩国泡面根本没有油包,这样吃起来会更放心吧!也没有酱肉包,不用担心吃到来历不明的油和肉,感觉不错耶~ 不管怎样,泡面是要朝着越来越贵的趋势发展啦!
责任编辑:池卓娟
标签: 泡面 饮食 生活
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