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麻辣烫 冒菜 串串香到底有什么区别

在很多人眼里,冒菜和火锅没什么区别,串串香就是麻辣烫连着签子放进去煮,还有冷锅串串和钵钵鸡,到底都什么和什么啊,搞得人一头雾水~ 麻辣烫、冒菜有什么区别? 想必不少吃货们心中都有这样一个疑问:麻辣烫和冒菜到底有什么区别? 简单点,区分的方式简单点。 根据网友们的智慧,主要有这么几个方法区分: 是否配米饭 汤多汤少,能不能喝汤 自己吃还是大家一起吃 重不重口 价格 不过,现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃,而是遍布全国,并且根据每个地方特色做了改动,因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。 不要说外地人,大概很多四川人都傻傻分不清楚,以上几个方法也只是个参考。 况且对于很多四川人来说,可能根本就没有麻辣烫这一物种。 现在,终极世纪难题来了。 火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间又有什么区别? 火锅最好理解。 以火锅为原点,冒菜就是一个人的火锅。 麻辣烫最麻烦,因为全国各地可能都不一样。 不过,以火锅为参照物,麻辣烫、串串、钵钵鸡们都可以理解为另一种形式的火锅。 根据吃货们提供的资料,大致可以得出以下结论: 火锅:自己煮,不数签签 冒菜:别人煮,不数签签 麻辣烫:别人煮,选的时候有签签,做好之后没签签 串串香:自己煮,数签签 冷锅串串:别人煮,数签签 钵钵鸡:别人煮,数签签 冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别? 冷锅串串,说是冷锅,但一点都不冷。 拣好所有的菜交给老板,老板帮你煮好,然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里,碗里是事先调制好的汤底,菜品煮好放进之后可以迅速冷却,特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。 钵钵鸡,又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。 但对于大多数吃货来说,为什么要弄清楚它们之间的区别呢,这根本不重要啊,好吃就行了啊。 小编说两句 冒菜、火锅、串串香有没有区别,简直算的上世界之谜了,其实它们更多的是一种地域差异,可以灵活的根据多少人一起吃来灵活变动,不过火锅就是火锅,霸主的地位是谁也无法替代的,更不是一个人的小火锅所能山寨的~
责任编辑:池卓娟
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