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脂肪含量71%的牛油果有助于减肥?

4月27日报道 文/sharon 牛油果(鳄梨)是一种胆固醇含量高的食物,我们可能经常吃含有牛油果口味的一些食物,但对于牛油果的营养和对身体的ca88亚洲城益处很多人可能不够了解。尤其是牛油果是否有助于减肥是更引人关注的话题。 avocado-2644150__340 牛油果的来源 根据美国加利福尼亚公共卫生部门(CDPH),中美洲鳄梨树起源于约7000年前的墨西哥南部和哥伦比亚。到了16世纪,阿兹特克人和印加人把鳄梨与西班牙征服者分享,他们把鳄梨命名为牛油果。后来被英国殖民者戏称为“鳄鱼梨”,这是因为它们的绿色、鳞状的表皮和梨形形状,鳄梨已经被北美文化同化,以至于现在有80个加州品种。 但是牛油果究竟是属于一种水果还是蔬菜呢?事实上,根据加州鳄梨网站的说法,鳄梨在植物学上被认为是一种浆果,因为它有果肉和大量的单一种子,而且这种水果是果树的产物。 牛油果的基本成分 根据国家生物技术信息中心(NCBI)的数据,这些营养成分大约为1 / 2或68克(g)牛油果的基本营养含量: 114卡路里; 膳食纤维6克; 糖0.2克; 钾345毫克; 钠5.5毫克; 镁19.5毫克; 维生素A 43微克(μg); 维生素E 1.3毫克; 维生素K 14μg; 维生素B-6 0.2毫克; 单不饱和脂肪酸6.7 g. 总的来说,牛油果含有相当多的钾、膳食纤维和脂肪。仅牛油果油就有将近三分之二(71%)的单不饱和脂肪酸,也就是所谓的“好脂肪”(或“好”胆固醇),可以降低低密度脂蛋白,或“坏”胆固醇,增加高密度脂蛋白。 avocado-3210885__340 吃牛油果有什么好处? 根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,人们的饮食中严重忽视了这一点。加州乳制品委员会指出,钾是水果的主要ca88亚洲城成分,是一种有助于促进ca88亚洲城心脏收缩和降低高血压的营养素。一个牛油果可以包含每日推荐的钾摄入量的15%,即4.7克,这和一个半的大香蕉(73克)含有的钾元素一样多。 此外,牛油果富含维生素C、维生素K、维生素B、维生素E和维生素A。 牛油果也是一种很好的膳食纤维来源,有助于降低患心脏病2型糖尿病肥胖症的风险。众所周知,膳食纤维能产生饱腹感,这可以防止整天吃零食。出于这个原因,牛油果通常被认为是减肥的好食物。 牛油果可以帮助人减肥,因为它含有单一不饱和脂肪。牛油果中的单不饱和脂肪不仅对人有好处,而且它们的纤维会让人充满活力。每100克鳄梨,就含有7克的纤维。 编说两句: 在一项发表在生物医学中心(BioMed Central)的小型研究中,26名超重的成年人报告说,他们在每天的饮食中添加了半个鳄梨,从而减少了28%的饥饿感和23%对食物的满意度。(sharon)
责任编辑:邱彬彬
标签: 牛油果 减肥
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