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有减肥作用的碱性饮食能降低癌症风险吗?

1月4日报道 文/sharon 碱性饮食又称碱性灰饮食或酸碱性饮食,深受其名人追随者的欢迎。像维多利亚·贝克汉姆、珍妮弗·安妮斯顿和凯特·哈德森这样的大明星们都表示,碱性饮食是有益于身体ca88亚洲城的。 2013年,维多利亚·贝克汉姆(VictoriaBeckham)在推特上发文称,碱性饮食真的很ca88亚洲城,从那时起,碱性饮食变得更加普遍。专家们说,人们对碱性饮食的可能缺乏一些认识,对一些人来说,这种方法可能会带来一些ca88亚洲城风险。 cuixiang-kiwi-1816983__340 什么是碱性饮食,这种饮食有什么作用? 首先,碱性饮食主要是通过吃的食物改变身体的pH值,从而提供一定的ca88亚洲城益处。PH值告诉你什么东西是酸性或碱性的食物,PH值是从0到14。PH值为0意味着食物是强酸性,而PH值14意味着这些食物是强碱性的,PH值为7的食物就都是中性的。 身体会将吃的食物消化并转化成能量,这个过程会留下残留物,这就是为什么这种饮食也被称为碱性灰饮食。碱性饮食理论认为会产生碱灰,酸性的食物会产生酸性的灰,这些会使身体PH值更大或者更小。有些人认为酸性饮食会导致PH偏小而不利于ca88亚洲城。 哪些是碱性食物哪些是酸性的? 酸性食物:肉、家禽、鱼、乳制品、鸡蛋、谷物、酒精、花生和核桃。 中性食物:天然脂肪、淀粉、糖。 碱性食物:水果、豆类、蔬菜。 身体的PH值比想象的要复杂得多,在身体的不同部位有不同的PH值。例如,胃是非常酸性的消化器官,皮肤和女性的阴道也属酸性,可以保护身体免受有害细菌的伤害。 肾脏和肺在很大程度上负责维持体内平衡的PH值,并且受到严格的调控。纽约石溪癌症中心(Stony Brook Cancer Center)的注册肿瘤学营养师珍妮弗·菲茨吉本(JenniferFitzgibbon)说,血液PH值从7.2到7.45不等。 如果身体的PH值发生变化,那是因为ca88亚洲城问题。肾病和肺功能障碍患者需要进行医疗干预,比如透析或呼吸机,以帮助恢复正常的平衡。一种饮食习惯不能改变身体,但可能会使尿PH值有差异,这是可以测量的,但这代表身体的PH总值。 cereal-805436__340 碱性饮食能降低癌症风险吗? 倡导碱性饮食的人提出了一些大胆的主张,饮食方法的主要目的不是减肥,而是预防和治疗疾病。许多食谱说碱性饮食可以治疗疾病和慢性病,包括癌症和肾脏疾病。 洛杉矶加州大学的医学副教授Adrienne Youdim说,从科学的角度来看,这些说法并不现实。但是,被列为碱性的食物往往是ca88亚洲城的,就像很多研究说地中海饮食是一种ca88亚洲城的方法。2014年3月发表在《国际癌症杂志》(International Journal of Cancer)上的一篇评论指出,遵循地中海式饮食可以降低患癌症的风险。 尽管碱性饮食也被广泛研究,但并没有任何明确的研究表明这种方法可以对癌症产生影响。菲茨吉本说,癌症治疗理论是基于癌症细胞在酸性环境中茁壮成长的说法。虽然这在实验室环境中是正确的,但几乎不可能改变一个细胞环境,从而又在我们体内创造一个不那么酸的环境。 美国癌症研究所不支持关于癌症和碱性饮食的说法,说当涉及到人体化学时,食物的酸碱度并不重要。以植物为主的饮食,多吃水果、蔬菜和全谷物,不用担心碱度,这被认为是降低癌症和慢性疾病风险的ca88亚洲城方法。 soup-2897649__340 然而,2011年10月发表在《环境与公共ca88亚洲城杂志》(Journal of Environmental andPublic Health)上的一篇综述表明,多吃一些碱性食物(如水果和蔬菜)有助于降低患高血压和中风的风险,还能改善记忆力和认知能力。 患有肾病的人也可能受益,因为那些患有慢性肾病的人不应该有太多的蛋白质,这对肾脏是不利的。在2017年5月发表在《肾脏营养杂志》上的一篇文章中,作者提出通过低蛋白饮食来减少对肾脏的酸负荷,可能会减慢肾病的病变改善肾功能。 小编说两句: 碱性饮食是一种不严格地去除ca88亚洲城的坚果和谷物并且有益于全面的ca88亚洲城的饮食。从根本上说,因为饮食的重点是植物性饮食,它可以降低患癌症、心脏病、糖尿病和肾病的风险。对于那些有肾结石或肾病病史的人来说,碱性饮食可能是个不错的选择。对于那些没有ca88亚洲城状况的人来说,碱性饮食通常是安全的,但是有些人可能会感到饥饿或者没有足够的蛋白质来满足他们的需要。除了限制许多不ca88亚洲城的食物,一些ca88亚洲城的食物也被减少摄入。(sharon)
责任编辑:邱彬彬
标签: 碱性饮食 癌症风险 减肥
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