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可减少溃疡性结肠炎的4种食物

12月7日报道 文/sharon 药物治疗通常是治疗炎症性肠病(IBD),如溃疡性结肠炎(UC)的主要方式。然而,许多治疗IBD的药物可能会带来严重的副作用。根据《世界胃肠外科杂志》2016年2月发表的一篇文章,通过使用药物治疗长期缓解的IBD的人相对较少。 aroma-906137__340 另一项在2016年1月发表在《世界胃肠外科杂志》上的研究表明,饮食也能在抑制症状方面发挥重要作用。一些研究表明,含有水果、蔬菜、瘦肉和鱼的饮食可以帮助保护一些人免受溃疡性结肠炎症状的痛苦。 华盛顿大学圣路易斯分校营养研究主任康妮·迪克曼(Connie Diekman)说:“良好的营养是ca88亚洲城身体的关键,包括对胃肠道,因为胃肠道提供身体对抗疾病、炎症和促进ca88亚洲城的免疫系统所需的营。虽然疾病的发生与饮食无关,但正确的食物可能有助于更好地控制症状。” 这里有四种食物可以帮助管理溃疡性结肠炎炎症: 1.十字花科蔬菜 十字花科蔬菜,如花椰菜、卷心菜和甘蓝,含有多种营养成分,如维生素、矿物质和纤维,对任何人,尤其是对那些有UC的人来说都是重要的营养物质。只是这些食物可能很难消化。 这些蔬菜含有一种碳水化合物链,叫做棉子糖(raffinose),人类没有需要分解的酶;这意味着它经过胃和小肠未消化。这些食物也会产生过量的气体,这可能会加重UC患者的症状。最好的方法是,煮烂或者蒸熟这些食材才容易消化。 2.发酵的食物 根据布里格姆和妇女ca88亚洲城克罗恩病中心的说法,像红茶菌和酸白菜这样的发酵食品含有活性益生菌或有益菌,这对有消化问题的人很有帮助。发酵的食物本身就是对消化有益的食物。 3.姜 姜也可以帮助减少慢性关节疼痛,这可能是与UC相关的症状。另一方面,生姜有抗恶心、助消化和呼吸功能,所有这些都有助于降低与IBD有关的消化问题的风险。 food-712665__340 4.含有欧米茄-3脂肪酸的鱼 食用含有欧米茄-3脂肪酸的食物可能有助于缓解UC相关的炎症。一些研究表明,吃更多的鱼可能与长寿和较低的慢性疾病风险有关。 欧米茄-3脂肪酸特别重要,因为身体里没有这种脂肪酸。含欧米茄-3脂肪酸的鱼有鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、虹鳟鱼和鲭鱼。但是不要吃油炸鱼。 根据2014年4月发表在《食品科学与技术杂志》上的一项研究,烹饪鱼的方式可能会改变它的营养价值。研究发现,与其他烹饪方法相比,油炸鱼在食物中的饱和脂肪酸和胆固醇含量有所增加。相反,烤鱼不会导致脂肪酸和胆固醇增加。 小编说两句: 即使是一些ca88亚洲城的食物也会导致炎症加重,通过饮食的注意可能逐渐地减少溃疡性结肠炎症状。(sharon)
责任编辑:邱彬彬
标签: 溃疡性结肠炎 饮食
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