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多吃这些抗癌食物 和癌症细胞说拜拜!

10月20日报道 文/sharon 关于抗癌食物的介绍可能会让人认为,只要多吃这些食物就可以抗癌,那也不一定。但有一些食物确实可以降低癌症的风险,这些饮食也会让你更ca88亚洲城。很多导致癌症的原因是环境因素,主要是烟草产生的烟雾,过度的阳光照射和工作场所的化学溶剂。 glass-2651652__340 如果想要降低一些癌症风险,这些食物有一些抗癌的特性,可能起到降低患癌风险的作用: 葡萄酒 葡萄酒——尤其是红酒,其高浓度的化学物质白藜芦醇来自葡萄皮,有抗癌的作用。酒精可能是有毒的,与肝脏、乳腺癌和胃癌有关。然而,白藜芦醇以某种未知的方式来抑制与癌症生长有关的代谢产物。近年来,越来越多的研究人员建议每天喝一杯红酒,可以预防癌症,促进ca88亚洲城的循环系统。意大利面配番茄酱(番茄酱高番茄红素与癌症预防相关)、沙丁鱼配深绿色蔬菜沙拉都能预防癌症。 十字花科蔬菜 十字花科蔬菜:卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝,因为含有甲烷、萝卜硫素和元素硒等物质,在不同程度上有抗肿瘤的特性。通过咀嚼消化能释放更多这些化学物质。因此,不要过度烹饪这些绿色蔬菜。即使是羽衣甘蓝也可以切成薄片,然后用煎锅煎,不要用传统的方法去煮,因为这样里面的化学物质会流失。 绿茶 每天喝杯绿茶可以抗癌哦,不过茶中的咖啡因却不好。茶的咖啡因含量只有大多数咖啡中咖啡因含量的三分之一。绿茶中含有表焙儿茶素 (EGCG)和儿茶素(catechins),EGCG可以阻碍癌细胞生长,所以绿茶有抗癌的特性。咸的食物和烟草会导致癌症,在日本,胃癌和肺癌发病率更高。 green-tea-1233874__340 维生素D 维生素D本身不是一种食物,这是一种可能干扰癌症生长的激素。许多研究表明,维生素D有助于降低患结肠癌和乳腺癌的风险,提高肺癌的生存率。但确切抗癌机制尚不清楚,近年来,大多数研究人员越来越相信,很少有人能通过阳光或饮食获得足够的维生素D。除了鸡蛋和紫外线照射的蘑菇外,几乎没有其他素食来源可以获得维生素D。最好的获取维生素D的方式是吃一些水产品:鲶鱼、鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼。 叶酸 叶酸以及相关的维生素B9,是复合维生素B的一部分。叶酸具有预防癌症的特性,癌症与叶酸的关系很复杂。低叶酸饮食者患癌症的几率更高,叶酸含量高的食物不一定能预防癌症,但它们没有害处。绿叶蔬菜、芦笋、豆、豌豆和小扁豆都是高叶酸含量食物。 深绿色蔬菜 这类蔬菜与十字花科的蔬菜有重合部分,包括甜菜、菠菜和甜菜。这些蔬菜含有胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质,都是强有力的抗氧化剂,可以阻止早期癌症的发展。它们的叶酸含量也很高。 姜、姜黄 生姜有很强的抗炎作用,可以减缓癌症细胞的生长。姜黄是大多数咖喱的原料,是姜家族的根。里面的活性成分是姜黄素,可以快速杀死癌细胞。一些药物里含有姜黄,但是药片补充剂通常是不好的。 chocolate-567234__340 豆类及小扁豆 扁豆里加上姜或姜黄,这种吃法很ca88亚洲城。豆类和小扁豆含有大量的植物化学物质,癌症会导致DNA的破坏,豆类及小扁豆中的化学物质被证明可以减缓或阻止对DNA的破坏。还有扁豆里面的纤维,可降低消化道癌症风险,如结肠癌。 巧克力 科学家对巧克力进行了研究,他们想证明这是不可能抗癌的,但它确实有一定的功效。黑巧克力至少有70%的可可,可可里的多酚抗氧化剂有抗癌作用。可可中也含有儿茶素这种化学物质,根据对南美人消费可可豆的研究,这些化学物质似乎可以预防心脏病、中风和癌症。 浆果类水果 几乎任何带有“浆果”字样的食物都非常ca88亚洲城。大多数浆果含有鞣花酸和其他抑制肿瘤生长的多酚抗氧化剂。浆果类食物有:葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。 奶昔 浆果、猕猴桃、香蕉、去皮的胡萝卜和奶昔搭配会更美味。 小编说两句: 还好这些食物小编都爱,对于吃货来说简直是个大福利啊。(sharon)
责任编辑:邱彬彬
标签: 抗癌食物 癌症
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